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*은행의 특징 책갈피에 은행잎을 끼워두는 이유 아세요? 은행잎은 강한 살균작용이 있어서 곰팡이와 좀벌레로부터 책을 보호해 주기 때문이라고 합니다. 특유한 풍미와 다양한 약효를 가진 은행에 대해 알아보겠습니다. *수명이 긴 은행나무 은행의 원산지인 중국에서는 은행나무를 ‘공손수’ 또는 ‘장수목’이라 합니다. ‘공손수’라는 이름은 열매가 맺기까지 수십 년이 걸리기 때문에 할아버지가 심으면 손자가 그 열매를 먹게 된다는 뜻에서 붙여진 이름이구요… ‘장수목’이란 이름은 환경의 변화와 악조건에도 불구하고 건재하는 가장 오래된 나무가 바로 은행나무이기에 붙여졌다고 합니다. *은행 열매의 약효 밤에 오줌을 싸는 어린이들의 치료에 좋은 효과가 있어 잠들기 3~4시간 전에 구운은행열매 5~6개를 먹이면 증세가 가벼울 경우 며칠 안에 완치 됩니다 만성적이고 고질적인 기침과 가래를 삭혀 주는 효과가 있어 만성 기관지염, 천식 등의 치료와 예방에 효과가 크고 폐결핵 환자에게도 좋습니다 여성의 냉증 치료에도 효과가 있습니다 *은행잎(엑기스)의 약효 말초동맥을 확장하여 혈류를 증대시키고 뇌의 혈액 순환을 향상시켜 노인의 치매 증상에 효과가 있습니다 관상동맥을 확장하여 심장병에 동반되는 협심통을 완화합니다 *날것으로 먹을 때 은행은 날것으로 먹을 때 소변을 잘 나오게 하는 효능이 있어 방광염,요도염 같은 임증의 치료에 효과가 있습니다. 가래를 없애고 술을 깨게 하는 작용이 있습니다. 그렇지만 독성이 있으므로 날것으로 먹지 않는 것이 좋습니다 *익혀 먹을 때 은행을 굽거나 익혀 먹으면 소변을 막는 효능이 강합니다. 그러므로 소변을 자주 보는 노인이나 밤에 오줌을 싸는 아이들이 먹으면 좋습니다. 또 여성들의 냉증에 효과적입니다. *은행을 쉽게 구워먹는 방법 우유를 먹고난 우유팩 속에 적당량의 은행을 넣고 개방된 부분을 잘 오무린 다음 전자렌지에 약 1분정도 돌리게 되면 아주 맛이 좋은 은행 구이가 됩니다. 하루에 10알 정도 먹는 것이 좋다고 하는데 한꺼번에 너무 많이 드시지는 마십시요. 예(20알이상) 껍질을 까서 구우려면 어렵지만 이렇게 하면 은행 그대로 넣으니 아주 간편합니다. *은행을 구하려면 연락을 주세요. 제가 직접 수확한 은행을 판매합니다. 1kg/6,000원 택배비용 별도 8kg/1박스/48,000원(택배비포함) 여러 가정이 함께 주문해서 나누어 드시거나 포도즙이나 다른 것을 주문할때 1kg씩 주문하시면 택배비용을 절감하실수 있습니다. 영광포도원 063)222-5658, 011-684-6519 *추가자료 은행나무의 학명은 Ginko biloba, 영명은 Maidenhair Tree 입니다. 은행나무는 옛부터 많이 식재해온 향토수종으로 가을에 노랗게 물든 단풍은 마치 금발과 같이 아름답다하여 서양에서는 Maidenhair Tree라 부르기도 합니다. 경기도 용문사의 1,000년이상 묵은 은행나무는 천연기념물로 보호되고 있습니다. 4월에 개화하여 10월에 수확하는 열매이고 암수 딴 그루의 나무이기에 암수에만 열매가 달립니다. 번식은 실생, 삽목 접목에 의하나 지금은 빠른 결실을 보기 위해서 실생묘에 열매맺는 나무의 가지를 접목하는 방법을 많이 사용하고 있습니다. 이때 주의할점은 생장점 끝의 가지를 접목하는 것이 직립하는 나무의 형태를 가지며 중간마디를 접목하게 되면 주지가 아닌 가지로 자라게 되므로 유인작업이 필수적입니다. 모든 나무는 열매를 맺기전에 자신의 키를 키우기 위한 영양생장을 하게되나 열매를 달기 시작하면 생식 생장이 강해져서 더이상 덩치를 키우지 않는 특성이 있습니다. 또한, 가지를 45도 이하로 떨어뜨리면 꽃눈이 분화하여 바로 열매를 달게 됩니다. 그러므로 이런 특성을 이용하여 과실나무를 키우면 아주 어린나무를 결실에 빨리 도달하게 할 수 있습니다. -건강 자료실로 이동- |